Rozmyślania mimochodem spisane

kontakt listy gotowanie techniczne wszystkie wpisy

atom | rss


Main site
Cukinia ala wczorajszy eksperyment

29 Aug 2019 | tags: vege,

Pewnego pięknego wieczora wrzuciłem podsmażyłem na oliwie parę warzyw i doprawiłem ad hoc tym czym miałem pod ręką. Dnia następnego spróbowałem danie po raz pierwszy i… pozytywnie się nim zaskoczyłem. Poniżej przepis:

Składniki:

  • cebula
  • cukinia
  • papryka
  • puszka pomidorów
  • rodzynki
  • przyprawy:
    • kilka listków świeżej bazylii i mięty
    • oregano
    • zioła prowansalskie
    • rozmaryn
    • tymianek
    • pieprz
    • 3 łyżeczki miodu

  1. Warzywa pokrojone w kostkę po kolei smażyć na oliwie w dużym garnku z płaskim dnem.
  2. Dorzucić puszkę pomidorów.
  3. Dorzucić przyprawy i rodzynki.
  4. Na ostatnią minutkę dodać miód.

Prawdopodobnie lepiej smakuje, jak postoi przez noc w lodówce.