29 sie 2019 | tags: vege,
Pewnego pięknego wieczora wrzuciłem podsmażyłem na oliwie parę warzyw i doprawiłem ad hoc tym czym miałem pod ręką. Dnia następnego spróbowałem danie po raz pierwszy i… pozytywnie się nim zaskoczyłem. Poniżej przepis:
Składniki:
- cebula
- cukinia
- papryka
- puszka pomidorów
- rodzynki
- przyprawy:
- kilka listków świeżej bazylii i mięty
- oregano
- zioła prowansalskie
- rozmaryn
- tymianek
- pieprz
- 3 łyżeczki miodu
- Warzywa pokrojone w kostkę po kolei smażyć na oliwie w dużym garnku z płaskim dnem.
- Dorzucić puszkę pomidorów.
- Dorzucić przyprawy i rodzynki.
- Na ostatnią minutkę dodać miód.
Prawdopodobnie lepiej smakuje, jak postoi przez noc w lodówce.